江南职业是经政府批准成立，从事培养实用技能型职业人才的一所正规职业技术院校。学校现已发展成为以职业教育与大学本(专)科学历教育相结合的多层次多形式的办学格局。学校位于江西省会南昌象湖风景区。
    为全面提升职业教育，增强学生的综合竞争能力，学校积极推行“技能+学历”的双元化的教育模式，突出产、学、研和定单式的办学模式，注重在教与学、学与用上下功夫，力求在人才结构与社会需求相协调；培养目标与用人标准相协调，使学生成为一专多能的高学历高技能的复合型人才，做到一毕业就能上岗工作，真正实现“技能+学历”与企业社会的零距离，深受用人单位欢迎。